第三十章 美食大业

  待刘程走后,江辰便开始逐客,道:“千越,我要睡午觉了,你可以出去了。”

  不管沈千越的反应,自顾自脱下鞋子便躺在床上。

  沈千越也拿江辰没办法,走出江辰小屋,思虑很久,决定还是要把这个消息告诉沈老爷子。

  啪!

  主房内,沈老爷子双手一拍大腿,笑道:“看来江儿厨艺是真的很棒,不然也不会让御厨折腰。”

  “对了,刘程还拜了江辰,以记名弟子自称。”沈千越弱弱开口道。

  “什么,记名弟子?!”沈老爷子笑不出来了,眉头紧锁,道:“怎么能让江儿这样胡闹,你这做大哥的在旁边也不照看着!”

  “你知道,成为御厨的师傅是那么好当的?”

  “万一江儿被讳帝陛下点名入宫做饭,如果陛下不满意,那是会直接杀头的,就连我这把老骨头都不一定能救的下来。”

  沈千越站在旁边,蔫了吧唧的,小声嘟囔道:“我又不是没看,那谁知道刘程啪一下子就跪在地上,都不带一点犹豫的。”

  “好了,这件事我知道了,过几天我进宫面见圣上的时候会说清楚这件事的。”

  沈老爷子揉着眉心,一副很纠结的样子。

  见此,沈千越悻悻一笑,退了出来,走出主房后,小声骂道:“江辰那个王八蛋,自己闯的祸却要我来挨骂,害,明日上朝的时候与陛下说清楚吧。”

  在古代,欺君之罪最为严重,而且尊师重道之风蔚然,既然刘程已经拜江辰为师,那这个事情不能改变,除非刘程和江辰两人都同意断绝师徒关系,不然单方面宣布是不成立的。

  一觉睡到下午三四点的样子,江辰下了床,在小丫头的服侍下穿好衣裳,迈步再次走向厨房,既然答应沈老爷子要做年夜饭,那就得提前准备一下。

  小丫头也跟在身后,两人一前一后走在沈府里,一路上碰到好几个佣人,都很热情的跟江辰打招呼。

  小丫头也嘿嘿一笑,道:“姑爷,您早晨在淮河诗会大显风采,如今全宁安城都知道您了。”

  “原来如此。”江辰笑了笑,想不到传播的竟然这么快,短短半日时间竟然传遍了整个宁安城。

  走到厨房,江辰跑到库房藏菜的地方,挑拣一些前世经常吃的菜。

  最终他决定做一桌子像样的年夜饭。

  而年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单,取一定的鸡块、板栗仁,再备上桂皮、香叶、胡椒等,随后下锅爆炒,出香后放上酱油、料酒上色去腥,然后大火收汁即可出锅。

  还有红烧鱼,做法也很简单,杀鱼之后,拿去腌制一段时间,葱姜料酒去腥,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放入腌制好的红烧鱼,炖煮一段时间即可出锅。

  等等诸如此类。

  几乎华夏的全部菜系,江辰都会,这也得益于他前世那个贪吃的武帝,当年他从战场卸甲归家之后就一直留在京城,而与武帝便成兄弟,一大部分便是他做的饭菜极其可口而且还是从未出现过的菜系。

  如此一来,掌勺三四十年,各种菜系不说闭着眼就能做,反正都是信手拈来。

  而且在大汉赋闲的时候,江辰还尝试过制作味精、鸡精还有耗油生抽这些普通调味品。

  中间经历过很多次失败,但最后还是做出来了,交给手下一个弟子来专门负责,直到这些调味品遍布大汉大江南北的时候他,他已经年过古稀,没过多长时间便撒手人寰,来到这个世界。

  但对于这些调味品的量产他还是很有心得经验,如果能找到一处适合的加工地点,倒也不是不能着手量产调味品。

  对于一直清汤寡水的大楚人民来说,短时间调味品肯定无法大量推广,广受欢迎,但随着他将种种菜系传入大楚,这些调味品肯定会成为最受欢迎的存在。

  这时候...他突然想起来拓跋明月,南蛮...游牧民族,他们吃牛羊肉的时候,会不会撒上盐粒,如果把番茄牛腩和烤全羊传给他们,这些调味品估计能大量出售...

  小丫头站在江辰身后,满脸疑惑,这个姑爷已经在这里站了得有一刻钟时间,怎么还不挑选菜品去做饭菜?

  于是,她弱弱开口提醒道:“姑爷,姑爷?”

  “嗯?”

  江辰从他的美食大业中醒了过来,疑惑出声,道:“怎么了?”

  小丫头指了指江辰手上快要被捏烂的西红柿,道:“姑爷,你快把红果捏碎了。”

  “嗯,让佣人过来,把这些菜全都搬到厨房。”江辰点点头,用手指着地上这些蔬菜和肉类,随后转身拿着一颗西红柿走开了。

  小丫头跑到外面叫来两个佣人,监视着他们把这些蔬果搬到厨房。

  此时,江辰已经偷偷的回到自家卧室,从床底一个大箱子里拿出来一堆瓶瓶罐罐,这里面装的全是他这半年来偷偷熬炼的调味品,什么耗油,味精还有一大瓶生抽。

  随后他又想了一下,搬起整个箱子,跑到厨房。

  这个箱子重量比较沉重,大概有五十斤的样子,不过放在江辰手中却丝毫没有沉重的感觉,反而有些举重若轻的错觉。

  江辰是何许人,前世就已经是大将军大司马,一身武艺出神入化,如今这副身体又调练了半载时间,早就精壮如牛,力大如虎。

  如果上战场,最起码也得是个百人斩!

  起码是个小将级别的身体素质。

  来到厨房,他特地叫来厨房里两个老实的厨子,把其他人都给赶了出去。

  既然要推广调味品,那就先从沈将军府开始,要想留住一个人,那就先拴住他的胃。

  而江辰正是这个打算,迁移默化的让沈家接受这些调味品,然后在开展下一步行动。

  前世创建军事强国,如今已经没了那个兴致,如果可以的话,江辰想让大楚成为美食发源地!

  将华夏大部分的美食和小吃全都搬过来,也是人生一大乐事!