第五十三章 赤色白玉

  临近正午的时候,第三批御厨的菜肴终于端上大殿。

  刘瑾茗仅仅闻了一下就没了兴致,小声道:“该死的江辰,怎么还没轮到他啊!”

  讳帝则是每道菜都夹上一小块,细细品尝,随后便没来后话。

  殿堂里的其他人也大都是这样,只是吃上一口就没有兴趣。

  说到底这些御厨变着花样炒菜,将这些皇室成员的胃给养成这样的,一般饭菜都没有兴致,除了一些特殊香味的菜肴或者一些山珍海味。

  而宫殿里这些人,大鱼大肉都吃腻了,所以现在一些比较爽口清香的菜肴更受欢迎一些。

  江辰的蒸巴沙鱼虽说没有多么爽口,因为它不是凉菜,但是论清香,这里的御厨没有一个能比得上他。

  巧妇难于无米之炊,说的就是这样,就算只是一个普通大厨,用上蒸鱼豆豉,还有味精,一道普通的蒸鱼也能变得十分美味,这就是调味料的力量。

  放在这个科技都比较落后的大楚,这无疑是一味绝杀。

  很快便轮到刘程的红烧肉“半江红”。

  众人猛地眼前一亮,感觉闻到许久未曾有过的特殊香味。

  帝姬刘瑾茗美眸一亮,以为这是江辰做出来的,但是这个红烧肉与江辰在沈将军府做出来的又有很大差距,原因是刘程制作红烧肉的时候没办法放酱油,只是单纯用冰糖炒出糖色,然后加上一些这里有的调味料,勉强做出这个味道。

  讳帝看了眼刘瑾茗,微笑道:“茗儿,这是你心心念念的菜肴吗?”

  刘瑾茗望着盘中的红烧肉愣了愣神,迟疑道:“是,但好像也不是。”

  “不过,这个味道倒是第一次闻见,做出如此创新,倒是不错。”讳帝点点头,问道:“这道菜是何人做出的?”

  “回陛下,这道菜是刘御厨做的。”站在台下的司膳公公行礼,恭敬道。

  “嗯?”

  “刘程做出来的?”

  “刘程?”

  “这家伙不是只会一些平常菜吗,怎么还会这个!”

  闻言,台下议论纷纷,全都夹起盘中的红烧肉,转着圈看了一遍,放入口中。

  “唔!”

  “这道菜不愧名为半江红,肥瘦相间的豚肉,入口则化的口感,还有这略带咸香的味道,堪称一绝!”

  久不发言的皇甫觉点了点头,竟然放出如此高的评价。

  “真的有这般好吃?”讳帝只是闻了闻,因为这道菜有些油腻,就算刘程没放多少油,但这肥肉自然而然就会渗出一些油脂,所以显得有些油腻。

  讳帝夹起一块稍微小一些的红烧肉,放入口中,咀嚼一番,微微点头。

  放下筷子,道:“这道菜确实无愧半江红之名,我给9.5分。”

  见讳帝陛下都给出如此高的评分,台下的妃子们纷纷响应。

  “我给10分。”

  “10分,这太好吃了!”

  “9.8分,有些油腻,不然还能再高一些。”

  最后得出评分:9.5分。

  “嗝,父皇,依我看这次御厨大比该结束了,剩下后面这些也不会有多高的评分,倒不如趁早结束,我也好让刘程给我再做一盘半江红...”八皇子坐在台下座位上,揉着肚子。

  这次他倒是大饱口福,这些菜肴中不乏有国宴珍菜,很多菜他都从未吃过。

  “八皇叔,先别急,万一后面还有菜肴更好吃些,你这般焦急不就错过了嘛。”

  帝姬刘瑾茗见状赶紧阻拦,开玩笑,我还没有尝到江辰的菜肴,怎么能就这样结束呢?!

  讳帝看着身为帝姬的刘瑾茗三两次强调江辰的菜肴,顿时也来了兴致,对着八皇子道:“老八,做事稳重一点,别这么毛毛躁躁,再等一会。”

  “父皇教导的是,是孩儿鲁莽了。”八皇子本来还想说些什么,见讳帝开口,便连忙躬身低头。

  后面这些菜肴,都是些稀松平常的,平日他们经常吃的菜肴,对于吃过如此多山珍海味的他们而言,这些根本就入不了他们的法眼,只是尝一小口,潦草给出评分。

  御厨大比临近尾声,据司膳公公的说法,后面最多还有三道菜肴。

  这让讳帝也等的有一点点不耐烦,但自己也说过要等到最后一道菜,作为君王,说出的话就如同泼出的水,根本没有收回的道理,纵然不耐烦也得坐在这等着。

  终于,轮到江辰这道菜。

  传菜太监们端着蒸巴沙鱼,眼神都有些不一样。

  本来大殿里全是这些菜肴的味道,但蒸巴沙鱼上来之后,一切都变了。

  面对如此清香的味道,众人都为之纷纷一震。

  帝姬看着桌案上的蒸巴沙鱼,还有上面淋着的蒸鱼豆豉,顿时来了精神,脸上露出粲然笑颜,对讳帝道:“皇爷爷,您尝尝这道菜,绝对很好吃!”

  “嗯,光是闻味道就能感受到一阵清香,而且是从未闻到过的味道。”讳帝点点头,夹起一块巴沙鱼,凑到鼻子前闻了一闻。

  随后放入口中,瞬间蒸鱼豆豉的清香还有一丝丝咸鲜涌上心头,鱼肉爽嫩,料汁香甜。

  不止是台上的讳帝,就连台下的这些早就吃饱的人都面露惊容,夹起盘中的巴沙鱼肉,一块又一块的放入口中咀嚼。

  “唔,这是哪个御厨做的,简直太好吃了!”八皇子将盘上的巴沙鱼肉吃干净,一副意犹未尽,目光看向其他人的桌子,恨不得端过来接着吃。

  虽然有些不可思议,这不就是简单而又简易的蒸鱼豆豉加上简单而又普通的巴沙鱼吗,竟然有如此美妙的味道。

  就连台上一直不出声的皇后也罕见的微笑着开口:“嗯,这道菜叫什么,是哪位御厨做出来的?”

  见台上身份仅次与讳帝的皇后的开了口,站在台下的司膳公公连忙恭敬行礼,道:“这道菜...不是宫内御厨做的。”

  “哦,难道是哪位御厨的徒弟,有如此纵天之姿,简单的蒸鱼都能做出如此美妙的味道,朕决定了,带他上来,朕要封他皇宫第一御厨!”讳帝吃完盘中的蒸巴沙鱼,有些意犹未尽,但自己可是皇帝,自然不能失态。