有些御厨连传家菜都没有，只是一些常见的菜肴做得好，就比如刘程这种，什么菜都会一手，但什么菜都不精。
如果不是这样，他也不会为了一道菜就拜江辰为师。
因为这御厨中也是有地位尊卑，比如他们这代见到上代御厨，不管是否不对付都得恭敬的说一声前辈，不然这就算目无尊长。
而江辰以一手直接成了这代御厨的前辈，虽然知道这件事的人不多，知道的人再次看向江辰的眼神都有些不一样，有些不屑和不可思议。
同时他们看待刘程的眼光也一落千丈，原本只是稍微轻视一些，但现在却变成了鄙夷，这么大年纪不说，还在外面找了这么一个年轻人作为师傅。
终于轮到江辰他们制造菜肴。
江辰看了眼上个御厨炒菜之后留下的这摊子。
没错，上一个御厨就是专门给他找茬，故意不刷锅底并且将灶台弄得一团糟。
江辰微微皱眉，眼神冰冷的看向上一个御厨，后者脸上的笑容瞬间凝固，被这双眼眸盯上是什么感觉呢，就好像被千军万马盯上一样，仿佛全身被灌了铅，动弹不得。
江辰只是看了片刻，随后收回目光，专注眼前这一烂摊子，井然有序的开始收拾这一摊。
身后，那个御厨仿佛掉入万年冰窟，身上全是冷汗，直到江辰将目光错开，这才缓缓松了口气，同时对江辰有些疑惑，这不就是个年轻人吗，怎么比大司马大将军皇甫觉的气势都要有压迫力！
收拾好眼前这摊，灶台上变得干干净净，江辰将拿来的蔬菜和肉类洗干净，拿起菜刀，动作十分娴熟流畅，就像一个老师傅一样，案板上发出多多多剁菜的声音。
此时时间已经过去四分之一，众人面前放置着一炷香，燃烧殆尽基本上就是半个时辰的时间。
在其他御厨都已经准备好材料，生火炒菜的时候，江辰才刚刚开始切菜，本身就慢了别人一大步。
菜架上什么多有，就连小虾米还有大龙虾之类的都有，只是很少有人去拿，就算有人使用这些，也大部分都是用里面的血肉炒香，根本不用来当做主菜。
而江辰也不这样，他只是从上面取来一些虾米，配合着食盐炒香作为提鲜配料。
时间过去一半，其他御厨都已经开始放主菜的时候，江辰这才将简易味精给制造出来。
简易味精制造很简单，将小虾米挑洗干净，放在锅中中火烤制，除去水分，加上一些绛盐，炒香捞出，放入器皿中捣成粉末，然后放上筛网将里面大一些的颗粒去除，剩下的便是虾皮味精。
不过这在其他人眼里就不是这回事，他们并不知道味精是何物，所以看到江辰做出这些粉末还以为他不想参赛，就是单纯来这里游玩的。
众人瞬间对江辰的态度就不好了，我们在这辛辛苦苦比赛，你个外人不努力比赛就算了，还不尊重我们，或者说不尊重皇城！
一瞬间，就连司膳太监看向江辰的眼神都有些厌恶，连带着看向刘程的目光也不怎么样。
至于传菜太监，他们表面没表现出来，但从眼神中就能看出对江辰的不满。
江辰做好简易味精后，微微一笑，想锅中倒一些水，清洗干净。
这时候，众人对江辰不仅是厌恶，还有一丝奇怪的感觉，这个家伙后面都没有别人了，为什么自己清理灶台，这件事明明交给下人就可以了！
让众人大跌眼镜的是，这时候江辰再次生火做饭，锅开倒油。
江辰这次准备做清蒸巴沙鱼，他没想到这里的菜品竟能如此齐全，就连巴沙鱼这种无刺鱼肉都有。
当然蒸鱼豉油是没有的，而且最可恶的是生抽也没有。
不过这些都难不倒江辰，就算旁边有两个司膳太监盯着，他也能悄无声息的将生抽加进去。
从参加御厨大比之时他就开始做准备，放一些生抽简直轻而易举。
虽然没有蒸鱼豆豉，但他可以自己做出来。
一点酱油，放点香菜头（带根部），红辣椒，糖。稍微蒸一下激发出材料的味道，就可以出现类似蒸鱼豉油的味道。
做出来蒸鱼豆豉后，江辰将巴沙鱼切成大小均匀的肉块，放入少许盐和姜丝腌制五分钟，切好姜丝辣椒丝蒜末备用。
这时候就用到蒸鱼豆豉了，放入两勺刚刚做好的蒸鱼豆豉，加入适量简易味精。
十分钟后，巴沙鱼肉煮熟捞出，放在盘中，加入调味料和姜丝辣椒丝蒜末。
倒入一勺早就烧好的热油。
滋啦一声，香味瞬间爆发出来，虽然在这尚食局中，好几个御厨都在做菜，香味四溢，但这股特殊的香味还是将尚食局里的这些人给征服。
因为要分给评委，所以江辰做的不少，摆在盘中足足有一大盘，分起来也够分成十多小盘。
“呼！”
做完菜，江辰松了口气，闻着自己做的巴沙鱼，还是很有成就感的。
尤其是当他向四周环顾的时候，差点吓一跳。
周围这些御厨，目光泛着一丝幽绿，看向江辰灶台上的蒸巴沙鱼。
站在他两边的两个司膳太监，忍不住咽了咽口水，望着这盘蒸巴沙鱼，想着待会想办法弄掉一块，回来捡起来尝尝。
因为...这是给讳帝他们吃的，就算他这个太监胆子再大，也不敢在这里动手脚，更别提从这里面抓一块吃了。
他与对面而立的司膳太监对视一眼，从对方眼中看出一丝火热，然后两人微微点头，仿佛达成某个约定。
而江辰可不管这些，做完菜，他将灶台收拾一番，顺便将装蒸鱼豆豉的盘子和碗洗干净，并且将简易味精给倒掉。
这些御厨都不是省油的灯，一个个比猴都精，如果让他们尝到这个简易味精的鲜味，说不准自己就能研制出来。
而江辰还没想着大肆制造味精，所以暂时只让身居高位的人尝尝，也算是提前为这些调味品打开高端市场。
没错，江辰这次打算先走高端市场，可以将调味品分出等级，先在这些有钱人中流通，资本的原始积累！